Der Kundenwunsch
Nachdem der Züchter Koppert Cress aus Westland jahrelang Thermoform-Verpackungen verwendet hatte, wechselte er – in Zusammenarbeit mit SFA Packaging aus Middelharnis – zu einer einzigartigen, ultradünnen, transparenten und maßgeschneiderten Spritzgussverpackung. Für seine Kressen (frisch gekeimte Pflänzchen aus 100 % natürlichen, aromatischen Pflanzen) sucht Koppert Cress ständig nach natürlichen, innovativen Zutaten, mit denen Köche Geschmack, Geruch und Präsentation ihrer Gerichte intensivieren können. Eine solche Frische und Intensität bei Geschmack und Geruch findet man ausschließlich bei jungen Pflanzen. Gefragt ist folglich eine innovative Verpackung, die die junge Pflanze einerseits optimal präsentiert und sie andererseits maximal vor äußeren Einflüssen schützt.
Als für die blauen Kästchen, in denen die Kresse angeboten wird, eine neue Umverpackung entworfen werden musste, entstand die Idee, diese so zu entwickeln, dass sie besagte blaue Kästen präzise aufnehmen und die Kresse von außen maximal sichtbar machen konnte. Dieser Auftrag war schon eine echte Herausforderung, da die Größe sowohl der blauen Kästchen als auch der Umverpackung, in die die zwölf Kästchen passen mussten, bereits feststand. Nun sind wir bei SFA Packaging Herausforderungen gegenüber offen eingestellt, und Innovation zählt zu unseren Grundwerten. Also mussten wir uns etwas Besonderes einfallen lassen. Und das ist uns auch gelungen! Bspw. ist die Verpackung seitlich offen, so dass der Rand des blauen Kästchens herausragen kann. Die Oberseite ist schräg, der versiegelte Rand bildet darum gewissermaßen eine Dachpfannenstruktur. Nachdem das Design fertig war, wurden 3D-Modelle angefertigt, um die Umverpackung in der Verpackungslinie real zu testen.
